Boulangerie Les Haras - Annecy - Cabinet Hermès

Boulangerie Les Haras, une installation Cabinet Hermès Annecy

À la Boulangerie des Haras, Benjamin et sa compagne, deux professionnels expérimentés dans le domaine de la boulangerie et pâtisserie, accueillent chaleureusement la clientèle du quartier et l’invite à découvrir des créations originales.

Des produits gourmands, mêlant des traditions françaises et japonaises

À la boulangerie Les Haras l’ensemble des produits proposés, du fond de tartelette au croissant, sont réalisés sur place et à base de produits frais. Benjamin et sa compagne utilisent un levain naturel comme ferment afin d’apporter un goût unique à leurs créations. Leur boulangerie propose des produits que l’on trouve de façon générale et dispose également de produits mêlant des influences françaises et japonaises. Par exemple, on retrouve dans les étalages de la Boulangerie Les Haras des Calépains, des brioches au curry panées avec une chapelure japonaise, ou encore une brioche au Matcha. L’établissement propose aussi une offre de snacking à base de matières premières provenant d’une salaison locale.

Un accompagnement réalisé par l’agence Cabinet Hermès Annecy

C’est avec une volonté d’indépendance que les deux entrepreneurs ont décidé d’acheter un fonds de commerce pour ouvrir leur propre Boulangerie. L’agence Cabinet Hermès Annecy est intervenue avec son équipe de consultants afin de les accompagner dans leur recherche d’emplacement idéal. « Nous avons été bien aiguillés dans notre choix et nous avons bénéficié d’un accompagnement complet » précise Benjamin.

Découvrir le projet La Boulangerie Les Haras :

  • 04 50 45 64 41
  • 12, rue Guillaume Fichet, 74000 Annecy

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