LE TABAGNON - création de restaurants - Cabinet Hermès

Le Tabagnon

Le Tabagnon

Le Tabagnon est un nouveau restaurant, situé à proximité de commerces sur un axe de passage, à Tassin-La-Demi-Lune. Florian, le propriétaire, a voulu créer un concept original, et a fait appel aux services du Cabinet Hermès pour réaliser son projet.

Un nouveau lieu de vie à Tassin

Le Tabagnon n’est pas qu’un simple restaurant. En effet, c’est un nouveau lieu de vie, composé d’un restaurant, mais aussi d’une épicerie, d’une cave à vin, et de salles de réunion. De plus, il joue un rôle important, celui de dynamiser un quartier, et d’y apporter de l’attractivité.

C’est dans un un bâtiment intemporel, chargé d’histoire qu’a pris place Le Tabagnon. Anciennement un restaurant, « Tabagnon » aurait pour définition le « petit coin ». Cependant, il désigne aussi la plate forme des bateaux de joute, en vocabulaire lyonnais. C’est probablement la forme originale et étroite du bâtiment, telle une proue de bateau, qui renvoie à ces significations. En effet, il délimite l’angle de la rue, est se compose d’une enfilade de petites pièces. Décoré par une professionnelle dans un style « art déco », chaleureux et authentique, il nous incite à s’installer à une table pour ensuite y rester des heures. Le mobilier d’origine donne au restaurant des allures de bistrot de l’époque.

L’équipe du restaurant est constituée de Florian Groulard, le propriétaire, qui a 10 ans d’expérience dans le domaine des tables d’hôtes et du vin, dans la région lyonnaise. Le responsable de restaurant, Christophe Delarue, possède lui 15 ans d’expérience, en France et en Ecosse. Précédemment, il a travaillé au restaurant Le Bec à Lyon. Quant au Chef de cuisine, Stéphane Byczko, il a évolué au sein du restaurant Le passage avant de devenir celui du Tabagnon. Tous soucieux de la qualité des services proposés, ils travaillent dans une bonne ambiance,et font de cette nouvelle adresse un lieu convivial.

L'équipe du restaurant Le Tabagnon
L’équipe du restaurant Le Tabagnon

Un concept qui convient à toutes les occasions

Plusieurs types d’occasions vous conduiront au Tabagnon.

Premièrement, le lieu est ouvert de 8h00 à 19h00 du lundi au samedi. La cuisine du restaurant est définie comme épurée, basée sur des produits frais et de saison, le menu hebdomadaire est entièrement fait maison.

Pour vos un repas d’affaires, séminaire, repas en famille, ou soirées apéritives, la porte du Tabagnon vous sera toujours ouverte. Par ailleurs, pour profiter des plus de 250 références de vins de la cave, il est également possible d’organiser des soirées dégustation sur réservation. De plus,  des huîtres  sont régulièrement servies en fin de semaine. Sans compter que pour des séminaires d’entreprises ou pour du co-working, des salles de réunions sont disponibles à l’étage. A l’épicerie, vous trouverez des paniers garnis, du pain, de la charcuterie locale, des fromages fermiers, ou encore des jus de fruits artisanaux, idéal pour un cadeau, ou pour profiter de produits de qualité.

Le programme de la semaine au Tabagnon

  • Lundi au mercredi, et le samedi : 8h00 -19h00
  • Jeudi et vendredi : 8h00 -23h00 : Soirées apéritives et tapas

Pour plus d’informations et pour suivre toutes les actualités du Tabagnon, rendez-vous sur les réseaux sociaux du Tabagnon : Facebook, et Instagram.

Pour découvrir le restaurant Le Tabagnon, rendez-vous au :
214, avenue Charles de Gaulle – 69 160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
04 72 38 00 54
letabagnon.tassin@gmail.com

Vous souhaitez ouvrir votre restaurant ?

Comme Florian, créez votre projet d’entreprise en choisissant le Cabinet Hermès pour vous accompagner dans vos démarches.

Spécialiste de l’achat et la vente de fonds de commerce, le groupe accompagne les professionnels dans leur développement et élabore les stratégies immobilières les plus complexes en tenant compte de vos besoins.

Pour davantage d’informations : Cliquez-ici.
Contactez-nous par téléphone au : 04 78 42 40 80
Ou bien par e-mail à contact@cabinet-hermes.fr

Cabinet Hermès, votre expert immobilier d’entreprise en Rhône-Alpes

Spécialiste de la transaction immobilière destinée aux professionnels, le Cabinet Hermès bénéficie d’un ancrage territorial très fort. Ce qui représente une réelle valeur ajoutée pour ses clients. Nos experts vous accompagnent dans vos développements immobiliers pour optimiser les performances et les projets de votre entreprise. L’achat et la vente de fonds de commerce ou l’investissement immobilier, la connaissance du marché et de sa territorialité sont des facteurs clés de succès. Grâce à notre implication quotidienne et notre proximité auprès des acteurs locaux du commerce et de l’immobilier professionnel, nous sommes leader sur notre secteur avec 40 collaborateurs, 8 000 acheteurs et vendeurs mandatés et environ 300 transactions/an en moyenne.

Lire la suite

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez les CGU ainsi que le dépôt de cookies ! Pour en savoir +, cliquez-ici.