Disposant d’une grande terrasse ensoleillée, au cœur du troisième arrondissement de Lyon, Peppèr est un restaurant accueillant acteur de la vie du quartier.
Une cuisine de marché dans une ambiance conviviale
Peppèr propose une cuisine de marché, gourmande et accessible. Valorisant le fait-maison et les produits frais. L’établissement à l’atmosphère conviviale invite à la détente. Son offre de restauration classique est complétée par des tapas disponibles en afterwork. La fidèle clientèle de quartier vient consommer des plats du jour tels que le « Navarin de Veau – riz au curry » ou encore le « Jambon braisé – sauce au porto– purée de patate douce ». Ouvert du lundi au samedi, l’établissement s’imprègne d’une ambiance lounge le vendredi soir et festive lors d’évènements. Bénéficiant d’une localisation au sein d’un quartier actif, Peppèr dispose d’atouts considérables à son fonctionnement.
Un local à la décoration atypique et originale
Le lieu dispose d’espaces de travail de qualité. La salle peut accueillir 60 couverts et 70 en terrasse. La cuisine de 60 m² et la cave de 160 m² sont des critères non négligeables pour un tel établissement, procurant de bonnes conditions de travail pour l’équipe de 10 personnes.
La décoration marque l’esprit des convives avec des objets d’art disposés dans la salle de restauration et le bar. On retrouve par exemple des œuvres de l’artiste peintre lyonnais Paulo Caruso, ou encore des objets en verre recyclé créés par l’Atelier Economad.
Une transaction réalisée par le Cabinet Hermès
Le Cabinet Hermès accompagne les porteurs de projet d’entreprise dans l’achat de leurs murs et fonds commerciaux. À Lyon, comme dans les agences régionales, des consultants spécialisés conseillent des acquéreurs dans l’achat de leur fonds de commerce. Expert du domaine des Cafés-Hotels-Restaurant, l’agence dédie des interlocuteurs spécialisés dans ce domaine à ses clients.
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